1 kg nieuwe aardappelen

Dit supplement van 1 kg aardappelen bewaar je best op een koele, donkere plek. Op die manier blijven ze steeds heel smaakvol. In de keuken van rasechte Belgen kunnen ze uiteraard niet ontbreken.

Deze patatjes kan je na het afkoken lekker opbakken in de pan, en voor de liefhebbers bestrooien met fijne snippers ui of pijpajuin.
Deze vroege aardappelen worden niet gewassen om ze beter vers te houden en de smaak te bewaren.